Kurczak w kremowym sosie musztardowym z kurkami #kurczak #szybkiobiad

#swojskiejedzonko #prsotyprzepis #domowejedzenie #kurki
To przepis który przygotujesz w 30 minut. Zanim ugotują ci się ziemniaki lub ryż to sos będzie już gotowy, do tego pyszna surówka i będzie obłędnie pysznie…Kurczak krótko smażony jest bardzo soczysty, no i ten sos… Polecam
Składniki:
✅2 filety z kurczaka
✅200 g świeżych kurek (możecie użyć mrożonych ale rozmroźcie je najpierw)
✅1 cebula
✅2 łżki mąki pszennej
✅2 ząbki czosnku
✅300 ml śmietanki kremówki (możecie zamienić na 18 % ale homogenizowaną)
✅1 łyżeczka musztardy francuskiej
✅1 łyżeczka musztardy miodowej
✅1 łyżeczka miodu
✅słodka mielona papryka, sól i pieprz
✅tymianek suszony
✅olej do smażenia 1-2 łyżki masła
Przygotowanie:
Kurczaka kroimy na 2 -3 cieńsze plastry, posypujemy solą, pieprzem i słodką mieloną papryką. Obtaczamy w mące i obsmażamy na oleju z masłem wszystkie po kolei usmażone zdejmujemy na bok. Na patelnię jeszcze odrobinę masła i wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulkę, solimy ją odrobinę i smażymy aż się zeszkli. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, po minucie dodajemy również wypłukane dokładnie kurki, smażymy razem ok 10 minut, dolewamy śmietankę, dodajemy obie musztardy i jeszcze doprawiamy solą i słodką mieloną papryką i ewentualnie odrobiną chilli, dodałam również odrobinę suszonego tymianku i na koniec miód. po kilku minutach sos był już gotowy i ponownie włożyłam do niego kurczaka. posypałam jeszcze natką pietruszki i i gotowe.

source