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TORTA AL CIOCCOLATO – Un dolce classico e intramontabile che possiamo preparare in casa con una ricetta facile, golosa e personalizzabile.
INGREDIENTI
PER L’IMPASTO
2 uova
150 g zucchero
125 g burro sciolto
250 ml latte
200 g cioccolato fondente sciolto
20 g cacao amaro
220 g farina 00
16 g lievito per dolci
PER LA DECORAZIONE
zucchero a velo q.b.
PREPARAZIONE
In una ciotola rompiamo le uova e iniziamo a sbatterle con le fruste elettriche. Poi, senza smettere di frullare, aggiungiamo anche lo zucchero.
Frulliamo per qualche minuto, fino ad avere un composto chiaro e spumoso, e poi uniamo il burro sciolto.
Continuando a mescolare, versiamo anche il latte.
Uniamo ora il cioccolato fondente sciolto.
Il cioccolato sciolto non va aggiunto caldo ma quando si sarà ben intiepidito.
Aggiungiamo anche il cacao amaro e riprendiamo a mescolare per incorporarlo.
Ora uniamo gradualmente la farina, sempre mescolando.
Infine aggiungiamo il lievito e diamo un’ultima mescolata per amalgamarlo e ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Versiamo l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato da 26 cm di diametro, e livelliamolo con la spatola. Inforniamo e cuociamo in forno preriscaldato ventila a 170 °C per 45 minuti.
In alternativa possiamo usare anche uno stampo leggermente più piccolo o più grande: la nostra torta risulterà un po’ più alta o più bassa.
Una volta sfornata la torta, lasciamola intiepidire.
Decoriamo infine la nostra torta al cioccolato con un po’ di zucchero a velo. Eccola pronta da gustare morso dopo morso!
RICETTA STAMPABILE ►
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#ricetta #torta #cioccolato #short
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TORTA AL CIOCCOLATO – Un dolce classico e intramontabile che possiamo preparare in casa con una ricetta facile, golosa e personalizzabile.
INGREDIENTI
PER L'IMPASTO
2 uova
150 g zucchero
125 g burro sciolto
250 ml latte
200 g cioccolato fondente sciolto
20 g cacao amaro
220 g farina 00
16 g lievito per dolci
PER LA DECORAZIONE
zucchero a velo q.b.
PREPARAZIONE
In una ciotola rompiamo le uova e iniziamo a sbatterle con le fruste elettriche. Poi, senza smettere di frullare, aggiungiamo anche lo zucchero.
Frulliamo per qualche minuto, fino ad avere un composto chiaro e spumoso, e poi uniamo il burro sciolto.
Continuando a mescolare, versiamo anche il latte.
Uniamo ora il cioccolato fondente sciolto.
Il cioccolato sciolto non va aggiunto caldo ma quando si sarà ben intiepidito.
Aggiungiamo anche il cacao amaro e riprendiamo a mescolare per incorporarlo.
Ora uniamo gradualmente la farina, sempre mescolando.
Infine aggiungiamo il lievito e diamo un’ultima mescolata per amalgamarlo e ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Versiamo l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato da 26 cm di diametro, e livelliamolo con la spatola. Inforniamo e cuociamo in forno preriscaldato ventila a 170 °C per 45 minuti.
In alternativa possiamo usare anche uno stampo leggermente più piccolo o più grande: la nostra torta risulterà un po' più alta o più bassa.
Una volta sfornata la torta, lasciamola intiepidire.
Decoriamo infine la nostra torta al cioccolato con un po’ di zucchero a velo. Eccola pronta da gustare morso dopo morso!
RICETTA STAMPABILE ► https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/torta-al-cioccolato/
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Fattoincasakimandkames
Zuppa inglese
Gracias…me encantan tus recetas❤…luzma de Cali:Colombia🎉
Secondo me con l'olio di semi la torta al cioccolato sarebbe un po' più leggera
Ricetta ottima i miei uomini ( mio marito e mio figlio) hanno gradito molto. Grazie Benedetta ❤
Ciao Benedetta resta umida all’interno?
Complimenti 👏👏👏…..posso fondere cioccolato e burro assieme in un pentolino …
Ciaooo io ho 11 anni e ora ci voglio provare
Che bella!
😊
Almeno nella torta il burro ci vuole! Finalmente! Provo a farla oggi 😊 Grazie Benedetta ❤
Buonaserata …..quella a limone soffice ,è venuta eccezionale….devo provare questa …sicuramente…..ah burro e cioccolato dopo sciolto si deve raffreddare !!! Benedetta sei il TOP…
Si può sostituire con la farina di grano saraceno o di riso?
Poso mette un po di brandy dentro,per favore.
Torta buonissima , l'ho fatta , super …peccato che mi si sbriciolava….dove ho sbagliato?
❤❤❤❤❤
È adatta per essere farcita ?
Buonissima ❤
Opera d’Arte 🥰
Va bene anche senza cacao?
Terima kasih resepnya. Semoga anda selalu berjaya.
Se nn metto il burro viene buona lo stesso ?
L’ho fatta oggi. Tre di noi non so se ci basta per fare colazione domattina. Buona ❤😊
Posso usare l'olio di semi? E invece del latte posso usare l'acqua?
Buonissimooooooo 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
È buonissima 👍🫶❤️
Buona westa torta
Se non ho il cioccolato, quanto cacao metto?
. Mmmmm la faccio!!
Ciao Benedetta Domenica ho fatto la torta al cioccolato e, anche stavolta ha avuto un grande successo! ❤
La nostra torta sta nel forno ❤❤❤❤ Grazie Benedetta
Posso mettere l'olio all posto del burro grazie ciao benedetta 😊
Ciao,😊 volevo chiederti se il forno deve essere ventilato o statico solo sotto o sotto e sopra ? Grazie di❤ ❤️❤️
Ciao Benedetta,una volta raffreddata posso riempirla con uno strato di Nutella ?
Strabuona Benedetta l' ho fatta la settimana scorsa !
❤❤❤❤
Lo fatta ho voluto provare, ho usato i stessi esatti ingredienti e quantità….ma…non sa di nulla…non e dolce, non sa di cioccolato,non sa di torta…
Güzel görünüyor 🌺
Non jo burro in frigo ma strutto si può sostituire? E stesse quantità?
Forno statico oppure ventilato?
Forno?
Yummy 😋
Forno ventilato o statico?
Ricetta provata e approvata! La mia preferita! Bravissima Benedetta, ti ammiro!
Si può fare con farina integrale e zucchero integrale? Grazie ❤
"il mio é da 26 cm"….
🤐
👍👍🥰