품귀 대란 끝에 겨우 구한 캪틴큐.
그냥 마셔보고, 다시 증류해서 65%로 ‘강화’해봤습니다.
재출시된 캪틴큐는 럼 원액 99%, 파나마산 럼이 들어간 진짜 럼입니다.
그런데 360ml에 9,900원(세일가 7,900원).
제가 평소 재증류하는 700ml 저가 위스키들의 거의 두 배 가격이죠.
그래서 다시 끓였습니다.
1번(79%)부터 6번(28%)까지 6개로 나눠 받아 향을 보고 블렌딩.
최종 65%, 단톡방에서 지어주신 이름은 ‘제독큐’.
결과는 기대 이상이었습니다.
본품에서 지배적이던 바닐라·바나나·당밀 향이 훨씬 진해지고,
묻혀있던 생 사탕수수 같은 풀 향과 스파이스까지 살아났습니다.
지금은 옹기부재 + 오크스틱(드람뷔 시즈닝 화이트 오크, 미즈나라)으로 동시 숙성 중입니다.
결론: 캪틴큐는 한 병 경험해볼 정도.
재증류한 제독큐가 훨씬 더 맛있다.
⏱ 챕터
00:00 돌아온 캪틴큐
00:27 본품 시음
00:53 이게 저렴하다고?
01:28 캪틴큐는 진짜 럼일까
02:13 재증류 시작
03:13 6개 컷 향 비교
05:06 블렌딩
05:55 도수 측정 – 제독큐 65%
06:21 제독큐 시음
07:39 옹기 + 오크 동시 숙성
08:23 총평
📺 같이 보면 좋은 영상
싸구려 위스키 재증류 시리즈 (길리듀·블랙앤화이트·티쳐스) [링크]
[평소 쓰시는 고정 문구]
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👉즐거운 음주 라이프를 지향합니다.
👉언제나 열심히 술 만들고 있습니다^^
⚠️ 증류는 화재 위험이 있습니다. 절대 자리를 비우지 마시고, 소화기를 반드시 옆에 두세요.
🌃누룩시티🌃
전통주를 사랑하고 함께 즐기는 모임, 누룩이 만드는 세상을 탐험하는 누룩시티 전입을 환영합니다^^
분기별 정기 시음회, 가양주 나눔, 양조장 탐방 등 혼자보다 여럿이 함께 우리 술을 즐기는 건전한 술 문화를 나누고 싶습니다^^
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정기모임 장소는 8호선 동구릉역 ‘우리첫술’ 양조장에서 주로 함께합니다^^
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source
캪틴큐 번거럽게 재증류보다는 냉동증류가 딱이였던건 아닌가 싶었는데 증류주니 메탄올 나와도 극미량일듯
재증류 이젠 존경스럽다
으…두려워여
참 뻘짓을 재밌게 하시네
잘보고있습니다 ㅎㅎ
영상 잘 봤습니다. 럼 원액 들어있던 1980년대 캪틴큐를 리뷰한 유튜버는 없더라고요. 구형 리뷰라고 해도 1990년대 럼 원액 없어지고 난 후 구형 리뷰만 있더군요.
난 하나 사기도 힘든데 왜이리 많아 ;;;;;;;;;;
제독큐 멋집니닷!!
근데 섞은 스피릿은 몇도 인가요?
여기가 나의 술익는집이여.
admiral Q…
그러니까 파나마산 럼를 수입해 와서 물 섞고 캬라멜 섞고 설탕 섞어서 맛없고 비싸게 만들었다는거네 ㅋㅋ
미원 안 넣나요? ^^;;
좋아요 누르고 봅니다
골드럼에서 다시 화이트 럼으로
헐.. 재증류라니….!!!!! 기대되는 미즈나라 스틱이네요~^^
알병하나 구하기도 힘들던데 많이 구하셨네요 ㄷ. 제독큐 숙성버전도 기대됩니다.
세계최초 캪틴큐 재증류~!!!!!
리센느빵도 그렇고 캪틴큐도 그렇고..
아니 어디서 구하는거아!!ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ