C’est meilleur quand c’est bon #307
Joseph Viola a repris il y a une vingtaine d’années, cette institution lyonnaise où il propose une recette devenue rarissime : l’omelette du curée sauce Nantua. Et puis bien sûr le pâté croûte, le foie de veau, et plein d’autres recettes à l’ardoise sans oublier le gratin de pâtes ou les pommes de terre qui accompagnent tous les plats. Mention spécial au fils de Joseph Viola, Enzo Viola qui a repris l’établissement de la rue Créqui avec talent. La cuisine lyonnaise aussi #cestmeilleurquandcestbon @danieletdenise
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Enfin le nouveau format ! Prix et adresse ! (Faut arrêter les recettes)
J’ai découvert de nombreux restaurants super grave à la chaîne !
Facture obligatoire !
Et le magnifique Chef Joseph Viola est où ???????
Surcoté pour le prix ,mais bonne bouffe quand même !
95 euros pas trop cher pour une telle qualité
❤🔥La promesse de Daniel et Denise ? Concilier la cuisine généreuse et canaille du bouchon lyonnais à une approche gastronomique et contemporaine. Oubliez le cadre chichiteux des grandes tables. L’atmosphère conviviale et chaleureuse du lieu crée une ambiance hors du temps et rappelle l’histoire culinaire de Lyon. Si ce n'est pas tout à fait un bouchon traditionnel, Daniel et Denis est un véritable hommage aux Mères Lyonnaises et à leur cuisine. Merci Emmanuelle de continuer à mettre en valeur nos tables lyonnaises !
👉N'hésitez pas à suivre la Compagnie du Rognon pour tout savoir des bouchons lyonnais !
ils ont mangé tous ça ???
Gratin de macaronis le chefs d œuvre du grand Paul ! Hmm
Je recommande ce bouchon juste a côté de la préfecture ou j ai sevi longtemps tout est excellent n oubliez pas de garder une place pour la tarte aux pralines !
10€ pour une moitié de part de paté 😅
Et la qualité de l'assiette en contour doré
20 balles le paté en croûte !!!! Ah houai quand même ………heureusement que le St Geron est offert et le cochon aussi
je passe devant tous les jours quand je me rends à pied de mon cabinet au tribunal….🥰
Lyon grande ville de la gastronomie ont à manger il y a pas si longtemps que ça un véritable régal merci pour le partage
Les bouchons c’était le patron ou la patronne qui faisait tout de A à Z rien à voir avec cette ribambelle de commis. Le repas n’a pas dut lui coûter trop cher.
C’est sûrement incroyable mais… Une DEMI tranche de paté en croûte ? Quel foutage de gueule 😭
Avez-vous demandé au restaurateur, s'il était assez sioniste pour vous, avant d'en faire sa pub ?
un respect infini pour ce métier qui a était mis a rude épreuve et toujours aussi mal payé et bien ma chère ,fake ou pas fake les discours de bobo imbuvables
Excellent le rallye des plats.
Mauvais le monologue et timing. Madame n'a même pas le temps de fermer la bouche quand elle parle.
À tester bien évidemment…
Merci pour cette vidéo . Nous avons eu la chance de tester ce restaurant il y a 3 ans ….. ce fut un sans faute avec le service et la perfection des plats , des sauces , des accompagnements , des conseils sur les vins … bref un moment magique – je crois d’ailleurs que Mr Viola à ouvert il y a peu un Daniel et Denis à la part dieu
Bien fracassée au rouge……ou comment ,comme 90% des gens ,masquer son alcoolisme par l'amour de la gastronomie…Easy l'affaire
Excellent👍😊
Bonjour un grand grand bravo pour ce super restaurant Lyonnais gros bisous d'Alsace
Merci❤
Rognons après une omelette et du foie de veau… quel coup de fourchette
A la fin, en l'entendant parler, c'est assez évident que les bons vins qu'ils ont profité
Bon mais trop cher…
Emmanuelle, je vous en supplie ! Continuez de parler de votre grand-mère, c’est comme çà qu’elle sera encore plus vivante ,pas juste dans vos souvenir d’enfance .😊
Que des plats degueulasse à part les pommes de terres 😂
Je n’aime pas ce bouchon, parce qu’il donne dans le service façon gastro. C’est cher et trop précieux. Je préfère des bouchons plus « bonne franquette », plus copieux et avec moins de tralalas, quitte à être moins fin! Un bouchon, c’est rustique et roboratif, ça, c’est trop chichiteux…
On est libre de ne pas être de mon avis…
C est meilleur quand c est bon c est quand meme hypocrisie au maximum. Ca encense les traditions et le terroir français.
A côté ça fait de la pub a du boucher hallal de la pire espèce.
Aucune valeur tout est faux
Un peu à toute vitesse cette vidéo, les vidéos étaient pas plus posées avant ?
Le menu est à 45 balles quand même. Mais oui, c'est superbe!
c'est plus qu'appétissant, et puis dommage pour moi, Lyons trop loin
humm trop bon , j'habite a lyon , ,je vais y aller , je passe souvens devant , bonne adresse merci
PLEASE!!! Stop with the English AI translation. It's annoying. I want to hear FRENCH!!!
Je suis Lyonnais et je mange souvent dans des bouchons pour des repas d'affaires. Pouvez-vous m'expliquer dans quel bouchon on peut manger entrée, plat, dessert et boire du vin pour moins de 50 € aujourd'hui ? J'attends des adresses avec impatience ! Franchement, au vu de l'inflation, ce n'est pas excessif : je m'attendais à bien plus. Effectivement, il y a souvent un menu d'appel à 29 € ou 30 €, mais c'est généralement limité à une formule entrée/plat ou plat/dessert. Et ce n'est pas tout à fait ce qui vient d'être servi dans ce bouchon.
Le pâté croûte presenté ne correspond pas du tout à celui qui m'a été servi fin comme une tranche de jambon du vol et ne parlons pas du prix des boissons………
La nappe Vichy ça rebute, on sait que le pigeon va pas être seulement dans l'assiette…
95 balles à 2 malgré la bouteille de pif offerte par la maison en contrepartie de la pub (sans les boissons donc, à l’exception du pot de Côte du Rhône), effectivement c’est esprit canaille
👍
👍
Miam Miam
Comme d'habitude des choses offertes….c'est du publi reportage ou alors annoncez directement la collaboration commerciale
Je me souviens encore d'une étude de marché que j'étais allée faire à Lyon étant étudiante.Le vendeur vedette de la boite dans laquelle j'étais en stage m'avait pris sous son aile rapport à mon humour hautement compatible avec le sien. Il m'a amené dans différents restaus à ses frais pendant trois jours de suite. J'ai adoré. La cuisine goûteuse, le bon vin, les fromages (le délire) et la convivialité réunies, le top ! J'ai pris trois kilos, un par jour, mais quels souvenirs !