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FUSILLI RICOTTA E SALMONE – La ricetta facilissima per un primo piatto cremoso e saporito, pronto in pochi minuti e perfetto per un pranzetto veloce.
INGREDIENTI
320 g fusilli o altra pasta
200 g salmone affumicato
250 g ricotta
1 scalogno
1 limoni la scorza grattugiata
olio extravergine di oliva q.b.
sale fino q.b.
erba cipollina q.b. per decorare
PROCEDIMENTO
Come fare la pasta ricotta e salmone.
Mettiamo subito a cuocere la pasta in acqua bollente salata.
Intanto prepariamo il condimento: in una padella mettiamo un filo d’olio, lo scalogno tritato e facciamo soffriggere.
Spezzettiamo il salmone direttamente in padella e facciamolo rosolare giusto un paio di minuti.
Uniamo la ricotta, aggiungiamo un mestolo di acqua di cottura della pasta e facciamo sciogliere la ricotta, amalgamando bene.
Grattugiamo nel condimento abbondante scorza di limone e poi aggiustiamo di sale.
Scoliamo la pasta al dente direttamente in padella e diamo una bella mescolata.
Impiattiamo la nostra pasta ricotta e salmone e, se ci va, decoriamo con dell’erba cipollina tritata. Buon appetito!
RICETTA STAMPABILE ►
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#ricetta #pasta #salmone #short
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FUSILLI RICOTTA E SALMONE – La ricetta facilissima per un primo piatto cremoso e saporito, pronto in pochi minuti e perfetto per un pranzetto veloce.
INGREDIENTI
320 g fusilli o altra pasta
200 g salmone affumicato
250 g ricotta
1 scalogno
1 limoni la scorza grattugiata
olio extravergine di oliva q.b.
sale fino q.b.
erba cipollina q.b. per decorare
PROCEDIMENTO
Come fare la pasta ricotta e salmone.
Mettiamo subito a cuocere la pasta in acqua bollente salata.
Intanto prepariamo il condimento: in una padella mettiamo un filo d’olio, lo scalogno tritato e facciamo soffriggere.
Spezzettiamo il salmone direttamente in padella e facciamolo rosolare giusto un paio di minuti.
Uniamo la ricotta, aggiungiamo un mestolo di acqua di cottura della pasta e facciamo sciogliere la ricotta, amalgamando bene.
Grattugiamo nel condimento abbondante scorza di limone e poi aggiustiamo di sale.
Scoliamo la pasta al dente direttamente in padella e diamo una bella mescolata.
Impiattiamo la nostra pasta ricotta e salmone e, se ci va, decoriamo con dell’erba cipollina tritata. Buon appetito!
RICETTA STAMPABILE ► https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/pasta-ricotta-e-salmone/
Occhio al salmone affumicato!! È un veleno!!
Pieno di additivi e pieno conservanti.
Il salmone sviluppa malattie gravissime.
Meglio senza limone
Anche le trofie zucchina e ricotta è buonissima brava👏👏👏
Che bontà 😋😋😋 complimenti 👏👏👏❤
Brava Benedetta sei il mio punto di riferimento grazie per le tue ricette sono tutte buone io ho il tuo libro lo comprato diversi anni fa ma ci sono tante belle ricette libro D Oro si chiama ❤ grazie di esistere
😋deve essere appetitosa , grazie Benedetta dell'idea, si può mangiare anche fredda ? Che ne pensi?😋😘
Al salmone aggiungo della wodka la faccio evaporare e aggiungo 3 cucchiai di panna prezzemolo e fantastica
Super!❤ grazie Benedetta per le tue ricette 🎉🎉🎉sei bravissima!!!
Il
solito pastrocchio ipercalorico
👍👍👍
Grazie , ɓravissima
Uauuuuu super bontà bravissima ❤❤❤
❤❤❤❤
❤❤
❤
Mamma mia adoro ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Anche light direi lo farò sicuramente
Ottima ricetta ❤️ complimenti. Benedetta
Grazie Benedetta, è facile la farò ❤❤
Buonissimi!! Bravissima Benedetta!! 😍😍👍👍👍👏👏👏👏❤❤❤🌻🌻🌻
Sarà buonissima la provo domani grazie mille 🎉🎉😊
Grande Benedetta
Ma si deve soffriggere prima la cipolla?
Ciao cosa si puo' usare al posto della ricotta? Grazie
Presto la rifarò! io cucino a Cena di Solito ! grazie Benedetta da Valentina
Fatto 🎉e sono buonissimi ❤
❤ una delizia 😊
MERAVIGLIOSA <3
Brava ,quando vado a fare la spesa conprero' gli ingredienti ,e la faro'. sicuramente brava brava continua cosi'ciao .
Buonissima!!! e bravissima!!!🥰😘🍀
Ciao benedetta. Mi dispiace molto quando ti vedo piangere. Le persone sono invidiose. Tu sei una persona per BENE.non prendertela. Dai soddisfazione a loro. Sii sempre tu
AUGURI
Ottimo Benedetta!
Salmone affumicato ?❤
Sei meravigliosa sempre
Molto più leggeri e proteici che con la panna, quindi ok.
Merci chef de votre recettes et magnifique
Brava come sempre 👏👏
Bravissima 👏👏👏❤️
😘😘😘💕🤗❤️
Ciao Benedetta scusa volevo chiederti se è possibile venire al tuo agriturismo e quanto costa un appartamento
👍👏😋
Che fame 🤤 che bontà 😋