Te enseño PASO A PASO a COMO HACER esta deliciosa RECETA👇🏼
📃Receta:⬇️⬇️ 🫑🧄🥩 CARNE MECHADA 🥩🧄🫑⬇️⬇️
Te encantará esta deliciosa receta de carne mechada, siempre la tengo en la nevera ya que la utilizo para preparar empanadas, arepas, sándwiches y más. Es perfecta para desayunos, almuerzos o cenas.❤️ 😋
¡Atrévete a prepararla y déjate sorprender! 😋
🛒 INGREDIENTES PARA 20 RACIONES:
– 2kg de carne para mechar (falda).
– 400grs de pimentón rojo.
– 500grs de cebolla blanca.
– 200grs de cebollín.
– 150grs de ají dulce.
– 8 dientes de ajo grandes.
– 1cda de orégano.
– 1cda de paprika.
– 1cda de comino.
– 2 Hojas de laurel.
– Sal y pimienta al gusto.
🥣 PREPARACIÓN:
➡️ Comienza cortando la carne en trozos grandes (yo uso siempre falda de res) colócalos en una olla con suficiente agua, laurel, sal y cocina hasta que esté bien blanda (si vas a usar olla de presión más o menos 30 minutos a temperatura media después que suene la válvula).
➡️ Corta finamente el pimentón, la cebolla, el ají dulce, el cebollín y tritura el ajo.
➡️ Cuando la carne esta lista, la reposas, la desmechas y guardas el consomé.
➡️ En una olla o sartén lo suficientemente grande, sofríe el ajo en aceite de oliva, agrega el pimentón y sofríe 5 minutos más, incorpora la cebolla, el ají dulce y el cebollín, repitiendo el proceso.
➡️Agrega el orégano, la paprika, el comino, salpimienta y suficiente consomé.
➡️Incorpora la carne, mezcla todo muy bien y continúa cocinando por más o menos 30 minutos, hasta que este sequita y listo.
➡️Queda deliciosa, es ideal para empanadas, pastelitos o un buen pabellón criollo. 😉
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source
En Venezuela no se usa aceite de oliva.
Y no lleva tomates?
Y si no tengo olla de presión?! 😞
Cocina hasta que esté bien blanda…. Claro, con mi vista de rayos x me voy a dar cuenta
❤❤ que rico se ve
Se ve delicioso ese plato❤
Gracias ❤
La prepare y me quedo así mil mil gracias ❤😂🎉😅.
La haré. Saludos desde Canarias. Gracias.
muchos condimentos
Que tipo de carne o que parte de la res se usa para hacer la carne mechada
Muy bonita las mechas.
Saludos 🇻🇪🫶🏻
Gracias
El mechao es un trozo de carne que se perfora y se rellena.
No es mechada es esmechada,usted esmecha burros busquen en el diccionario.
Muchas gracias por tu receta. Qué corte de carne recomiendas para esta receta
Solo tengo una duda: el ajo no debería colocarse después de los demás aliños?
Me encantoʻ
EPA ma…..
Que carne es? 🙄
Me gustó y me quedo super deli, quizás otra manera 😊 gracias
Cual seria el ají dulce en México?
No dice q clase de carne y después del cebollin q le hecha q no se entiende
Hice esta receta exactamente a sus instrucciones y me quedo para chuparse los dedos, mis amigos venezolanos la aprobaron! 😅🤌 Gracias maestro por sus recetas! Bendiones y saludos de un Guatemalteco desde Austin, Texas 😁🇬🇹🇻🇪
Gracias, que buena receta y muy bien explicada
Que carne es la mejor para preparar este plato?
Básicamente sin la carne sabe mejor. 😅
El coñazo de condimentos que tiene esa vaina.
Perooooo que carne usas como se llama la pieza?
Delisiosa
Me gusta tu receta gracias por compartirla😊😊😊
Bien pero decir que tipo de carne es la más indicada no costaba nada, gracias
Gracias ❤saludos Desde RD 😊
Deliciosa me guedo muchas gracias de costa rica❤
Qué tipo de carne es ?
Se vé todo delicioso! Gracias!
Qué rics
Yo la hase dos horas al horno con serbeda
Gracias! Es mi receta ideal cuando preparo carne mechada. Queda riquísima!
Gracias!! la estoy preparando , acá en Córdoba Argentina saludos
Se ve muy deliciosa 😮😮
Riquísima gracias por compartir
Se ve rica.
Tengo una hora viendo y buscando videos de carne mechada que sean fácil rápido y deliciosa tú receta me encantó la voy a usar para mi negocio de patacones muchas gracias y bendiciones
Ufff deli….. gracias desde 🇲🇽
Gracias la voy a preparar ❤
Que carne
Y el aceite onotado?
Sabrosooooooo
'Promo SM' ❣️
Yummy 😋