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♨️ Prima ti ho portato con me al mercato, ora ti mostro come cucinare la bistecca di Irish Beef Grass Fed al BBQ. Qui il link al primo episodio ➡️
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Una costata di manzo irlandese semplicemente divina! Cos’ha di particolare? E’ una carne grass fed, ovvero proviene da allevamenti di bovini che pascolano allo stato brado e si nutrono solo di erba.
#carne #irishbeef #grassfed #barbecue #shorts
Quando hai tra le mani un taglio di carne del genere, devi fare solo il possibile per valorizzarlo e cuocerlo alla perfezione. Nel video di oggi ti mostro il metodo di cottura diretto o “direct searing”, significa che la procedure di cottura della una bistecca prevede una veloce scottatura della carne su tutti i lati e successivamente una fase più lenta di cottura/mantenimento in forno.
Quinidi ricapitolando, prima ti ho mostrato cosa chiedere al tuo macellaio di fiducia quando vai a fare la spesa di carne ( e ora ti faccio vedere come fare una bistecca di manzo irlandese al barbecue. Questa robetta la trovi solo nei miei video, quindi iscriviti al canale! ➡️
E ricorda che in questa playlist trovi le mie ricette fatte con le migliori selezioni di carni pregiate da tutto il mondo, guardala qui: ➡️
00:00 Una fiorentina di Irish beef da paura!
00:12 Ti mostro come cuocerla al BBQ
00:35 Vediamo il risultato
00:48 E ora tagliamo e assaggiamola!
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source
la carne era gras fe
bei tempi quando stava in terrazza in Prati! Ci manchi Mario!
Credo che sia la cosa più buona che ho mai visto
Sei vecchio ma fai il padre va
La carne quanno è bona bona è mejo der pesce.
Ormai con il costo della vita pochi se la possono permettere un pezzo di carne così
senza sale? Ma che sei guarito?😂
Dal viso sei il padre di fois
😝
Cruda ?
E cruda
Malati sadici
Ma è cruda ma si vede da un MIGLIO
Un eroe,max!
Ogni volta che mostri un ricetta ho un orgasmo culinare!❤
Mi hai fatto veni na fame tra poco mi mangio il telefono 😂😂😂😂
Arte in cucina e canzone Albanese come colonna sonora❤
Madò sei uno chef professionale ❤❤
Troppo bona😊
Max sei il numero 1.
Il Paolo Di Canio della cucina
Amaza
Se la carne non si mangia al sangue per me non è carne 😂❤😂
La mangerei ma non cosi, più cotta…non picchiatemi 😂😂
Staj prdenn a cap
cotta male e tagliata peggio 🤮
Come si intitola la canzone??
La peta ti chiuderà il canale tra tipo 2 secondi💀
Ti piace la carne è 😅
@ Maria Sofia
Io vivo in Irlanda et mi piace tue videos
Che bonaaaaa frasaa comunque pero non posso mangiare il grasso sono allergica 😢 sei il migliore ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ma che schifo è crudaaaaaaaaa
Il like è diventato delle posate