Ensalada de pasta con espárragos y huevo 🥚🇮🇹 | #9 de 100
Hoy, en mi serie 100 recetas de pasta, preparo una ensalada de farfalle con espárragos, huevo duro, escamas de parmigiano y un buen aliño de aceite de oliva y aceto balsámico.
Una receta fresca, fácil y completa, ideal para un almuerzo sin complicaciones. Podés hacerla con farfalle o fusilli, ¡con las dos queda riquísima!
¿Vos comés la pasta caliente o también te gusta en ensalada?
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🥗 Ingredientes para la ensalada de pasta con espárragos y huevo
👨🍳 Para 2 personas
• 200 g de pasta (farfalle o fusilli)
• 2 huevos duros
• 1 paquete de espárragos
• Escamas de parmigiano reggiano
• Aceite de oliva virgen extra
• Aceto balsámico
• Sal a gusto
🥚 Una ensalada fresca, fácil y llena de sabor.
¿Vos qué le agregarías? Te leo en los comentarios 👇
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