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Pasta frolla di Benedetta. Ricetta facile e veloce.
La pasta frolla è una preparazione base della pasticceria, molto versatile e perfetta per realizzare delle gustose crostate o dei biscotti di tante forme diverse. Curiosi di vedere come si prepara la pasta frolla di Benedetta?
La mia versione è senza burro, facile, veloce e si prepara in 5 minuti. Permette di ottenere una pasta frolla morbida e friabile, una vera delizia per il palato. Otterremo così una pasta frolla buonissima che farà da base per tante altre ricette di dolci ghiotti e golosi. Inoltre, usando l’olio di semi al posto del burro non occorrerà lasciarla riposare in frigo perché sarà subito pronta per essere utilizzata. La si può anche preparare all’ultimo minuto per degli ospiti inaspettati! Queste dosi vanno benissimo, ad esempio, per uno stampo da 26-28 cm di diametro.
Nessuno vi prenderà più alla sprovvista e sarete sempre pronti a far gustare una dolce prelibatezza fatta in casa. Gli ingredienti sono pochi, semplici e quasi sempre disponibili nelle nostre dispense. I passaggi sono facili e lasciano spazio alla personalizzazione. Per profumare l’impasto potete scegliere l’aroma che più vi piace: vaniglia, arancia, limone etc. Inoltre, la pasta frolla è un impasto che si può usare per creare tante piccole diverse decorazioni per torte, dolcetti e friabili biscotti.
Se ne avanza, o se vogliamo fare doppia dose, possiamo avvolgerla con della pellicola e conservarla in frigo oppure congelarla. Così la avremo sempre pronta per ogni evenienza. Provatela anche voi e poi fatemi sapere nei commenti come vi è venuta e per quale dolce l’avete utilizzata!
INGREDIENTI
2 uova
100 g di zucchero
80 g di olio di semi di girasole
320 g di farina
1/2 bustina di lievito per dolci
la scorza di mezzo limone grattugiata
RICETTA STAMPABILE ►
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#ricetta #pastafrolla #senzaburro
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source
Domanda…se volessi usarla per fare i biscotti posso aggiungere delle gocce di cioccolato? Per quanto tempo dovrebbero cuocere?
Ciao benedetta si può fare con la farina 0?
Bastaaaaaaaaa
Ma non dici quanto tempo in forno 🙄
La proverò sicuramente
Buin pomeriggio cara Benedetta❤❤ per questa tua ricetta posso usare l' etritolo oppure lo zucchero di canna grezzo e farina di farro? Ti ringrazio anticipatamente per una tua risposta. Un mega abbraccio dalla Germania ❤❤
Ciao Benedetta, non riesco a capire come mai con queste dosi l'impasto rimane appiccicoso, il caldo può influenzare? Grazie dei buoni consigli, sei sempre brava
Ho fatto la crostata ottima
Qualcuno mi può dare la ricetta xuna crostata al limone solo la crema xche ho perso la ricetta …grazie una nonna
❤❤❤
Si può usare farina di avena o grano saraceno? Grszie
I gradi in forno?
Che altro tipo di olio potrei utilizzare nella ricetta, senza alterare il sapore piu di tanto? Grazie!
Ciao Benedetta, ma quanto tempo e quanto di temperatura per il forno per favore
cottura forno a ??? tempi??? forno statico??? grazue
Cara Benny sei bravissima 👏
❤
Grazie del consiglio bravissima e venuto benissimo
Quanto devono stare in forno
Wow
Sei mitica!
❤❤❤
Buongiorno da provare grazie mi piace tanto le tue ricette
Grazie mille Benedetta è super veloce e buonissima ho fatto biscotti torte gusci x le pesche è superrrrr
Lo provata buonisima legera grazzie
Che misura la ruota tonda,?
Da provare assolutamente
Grazie mille davvero buona❤
Che farina la 0 o la 00?
Buonissimo
Grazie mille Benedetta .👏👏👏👏🤝👋💃👍
Ma la cottura?
Sei bravissima!!!! ❤️❤️❤️
Io non ho mai messo il lievito. Non c è bisogno 😮😢
E COL BURRO ?
Ma poi mai che indichino la grammatura delle uova o il tipo di farina più adatta a seconda di ciò che si vuole realizzare! Pazzesco
Ma per carità di Dio, la frolla col lievito! Un orrore! Deve essere lavorata il meno possibile, certo con l'olio diventa un dolce che però non è pasta frolla, anzi, pâte sucrée!Abbiamo tanto da imparare dai francesi per i dolci!
Antipatica
Super❤
Grazie cara è venuta benissimo anche a me che sono negata per gli impasti a mano 😂❤
Ti adoro Benedetta, grazie ❤
Quando deve stare nel forno?
Senza burro . però metti l'olio di semi meglio il burro
Uh lo può mangiare solo chi ha un intestino sano
Ma non è che mettendo l'olio di girasole la frolla è più dietetica! Anzi! Le calorie sono le stesse! Trovo però che il burro da alla frolla un profumo particolare che l'olio non da 🤔