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PASTA RADICCHIO E NOCI – Un primo piatto veloce e gustoso, da preparare con radicchio, noci e panna da cucina. Perfetto per pranzi e cene in famiglia o con gli amici.
INGREDIENTI
Pasta radicchio e noci
Dosi per 4 persone
320 g penne rigate o altra pasta corta
200 ml panna da cucina
1 radicchio
½ cipolle
noci q.b. a pezzetti
olio extravergine di oliva q.b.
sale fino q.b.
PREPARAZIONE
Come fare: la Pasta radicchio e noci
Come prima cosa, con l’aiuto di un coltello iniziamo tagliando finemente il radicchio. Laviamolo bene sotto l’acqua.
In una padella mettiamo a soffriggere mezza cipolla tritata con un po’ di olio. Lasciamola rosolare per qualche minuto.
A questo punto aggiungiamo il radicchio, il sale e mescoliamo bene. Quando il radicchio sarà appassito aggiungiamo la panna da cucina, lasciamo cuocere 3-4 minuti e poi spegniamo il fuoco.
Intanto mettiamo a bollire l’acqua salata per la pasta.
Quando l’acqua bolle, buttiamo la nostra pasta e lasciamola cuocere il tempo indicato sulla confezione.
Una volta pronta, scoliamo la pasta e uniamola al nostro condimento. Riaccendiamo il fuoco e mescolando amalgamiamo bene il tutto.
Aggiungiamo le noci a pezzetti e diamo un’ultima mescolata.
Impiattiamo guarnendo con qualche altro pezzetto di noce e se, ci va, aggiungiamo un po’ di formaggio grattugiato. Buon appetito!
RICETTA STAMPABILE ►
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#ricetta #pasta #radicchio #short
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PASTA RADICCHIO E NOCI – Un primo piatto veloce e gustoso, da preparare con radicchio, noci e panna da cucina. Perfetto per pranzi e cene in famiglia o con gli amici.
INGREDIENTI
Pasta radicchio e noci
Dosi per 4 persone
320 g penne rigate o altra pasta corta
200 ml panna da cucina
1 radicchio
½ cipolle
noci q.b. a pezzetti
olio extravergine di oliva q.b.
sale fino q.b.
PREPARAZIONE
Come fare: la Pasta radicchio e noci
Come prima cosa, con l’aiuto di un coltello iniziamo tagliando finemente il radicchio. Laviamolo bene sotto l’acqua.
In una padella mettiamo a soffriggere mezza cipolla tritata con un po’ di olio. Lasciamola rosolare per qualche minuto.
A questo punto aggiungiamo il radicchio, il sale e mescoliamo bene. Quando il radicchio sarà appassito aggiungiamo la panna da cucina, lasciamo cuocere 3-4 minuti e poi spegniamo il fuoco.
Intanto mettiamo a bollire l’acqua salata per la pasta.
Quando l’acqua bolle, buttiamo la nostra pasta e lasciamola cuocere il tempo indicato sulla confezione.
Una volta pronta, scoliamo la pasta e uniamola al nostro condimento. Riaccendiamo il fuoco e mescolando amalgamiamo bene il tutto.
Aggiungiamo le noci a pezzetti e diamo un’ultima mescolata.
Impiattiamo guarnendo con qualche altro pezzetto di noce e se, ci va, aggiungiamo un po’ di formaggio grattugiato. Buon appetito!
RICETTA STAMPABILE ► https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/pasta-radicchio-noci/
Super buona ❤
Buonissima 😋
Ciao Benedetta, che meraviglia questa pasta!!! Secondo te posso usare questo sugo anche per condire i tuoi gnocchi di ricotta?
Non siete capaci di mangiare un piatto naturale ?😅😅😅😅
Perché la panna😢
Buono ottimo
Si può fare anche con le mandorle?🤔🤔🥰🥰🥰
Con la cipolla metto anche 2 belle fette di speck poi va bene sia il gorgonzola, lo stracchino ,la ricotta o il philadelfia. Ti assicuro che non sono niente male.
Ottima 😂
Bonissimo
Grazie mille brava e bun issima Buona giornata da Claudia pignotti
meravigliosa
Grazie Benedetta, sei bravissima 👏
Buonissima ! Grazie
Noooo la panna ,no!!!
Un giorno lo provo e dopo ti faccio sapere se è buono
St'ho preparando adesso
Vi faccio sapere 😂
Buonissima, ma per motivi di salute niente pasta bianca e niente panna da cucina .
Brava Benedetta la sto preparando x il pranzo❤
Alternativa alla panna??? Io non la uso mai!!!
buonna yupiiii
Wow! Super…grazie Benedetta
Noooo, la panna no. Per carità
Io la faccio con trippa e cozze
Ottima
Ciao Benedetta…..anch'io la faccio però con filadelfhia e anche con salsiccia……😊
Panna????????
😋😋😋😋 buonissima
Cara Benedetta,le tue ricette sono sempre fenomenali,ma a questa ricetta avrei aggiunto na bella grattata di formaggio parmigiano,e un pizzico di pepe nero👍
Dev'essere buonissima! La farò anche io 🎉🎉🎉
❤
Ciao bellezza
Io ho problemi di digestione, quindi, cosa metto al posto della panna??
Buona ma io odio la panna.. ci metterei besciamella o un formaggio spalmabile tipo filadelfia..o robiola..o ricotta..o anche solo latte
Essendo intollerante al lattosio con cosa sostituisco la panna?
Buonissima!! Bravissima Benedetta,da fare sicuramente, Grazie per questa ricetta!!😍😍👏👏👏👏👏👏👏❤❤❤❤
Anche io la faccio spesso e in più aggiungo dello speck i siema alla cipolla ..una delizia..brava e complimenti ❤
Buono, anzi buonissimo….E se invece della panna …ci metto la panna di soia che si sposa bene con il radicchio lungo? Grazie, Benny💚
Strepitosa e singolare questa variante di condimento ,😋😋😋 proverò prestissimo! Grazie tante 🤗con te non ci si annoia MAI 👍🏻👍🏻👍🏻vai sempre così 💪🏻💪🏻🤗
Adoro
Ottima!! Complimenti Benedetta 👍👍👍👍👍👏👏😘