Fala, turma! Sejam muito bem-vindos a mais um Intercâmbio Intelectual aqui no canal. Hoje a gente pousou em Bauru para conhecer a sede da Nutrisaude e bater um papo de advisor com o Vitinho, um cara que é skin in the game total e transformou uma operação de R$30 milhões esem um gigante que fatura R$ 250 milhões, servindo mais de 50.000 refeições por dia em 14 estados.
O que você vai aprender nesse intercâmbio intelectual:
✅ Gestão de Crise: Os bastidores de como a Nutri Saúde sobreviveu a um prejuízo de R$ 20 milhões na pandemia e deu a volta por cima — resiliência é a base de quem constrói o Brasil.
✅ Cultura e Sucessão: Como profissionalizar e empreender dentro de um ecossistema familiar, transformando a cultura no principal patrimônio da empresa.
✅ Eficiência Operacional: O uso de IA e processos para ganhar tração e eficiência onde cada centavo conta.
✅ Estratégia Comercial: Por que a indicação é a maior alavanca de vendas (95% dos novos contratos) e a importância de saber “demitir” clientes que não têm fit com seus valores para proteger sua operação.
✅ Futuro do Varejo: Insights sobre Retail Media e como transformar uma base de 50 mil consumidores diários em um canal de vendas bizarro.
Se você quer oxigenar sua ambição e parar de inventar moda para focar no que realmente muda o ponteiro do seu faturamento, já clica no botão hypar e deixa seu like!
Tamo junto e bora vender!
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Nutrisaude | De um NEGÓCIO FAMILIAR para R$ 250 milhões de FATURAMENTO
00:00 – Introdução: 50.000 refeições por dia e R$ 250 milhões de faturamento.
01:10 – Decolando com a Avanto: O poder do ecossistema G4.
03:07 – Chegada em Bauru e a estrutura da Nutrisaude.
04:35 – O desafio da pandemia e o aprendizado sobre renegociar contratos.
08:00 – O foco na “Fruta Baixa”: Lucro através da eficiência operacional.
10:20 – O diferencial do “Jeito Nutri de Ser” e o poder da indicação.
12:00 – Tour pela sede: Gestão de 120 unidades de negócio.
15:00 – Modelos de marcas e aumento de ticket médio.
17:40 – Insight: Comida como ferramenta de produtividade nas empresas.
19:00 – A história da sucessão e divisão do grupo familiar.
21:55 – O maior desafio para 2026: Formação e retenção de pessoas.
25:12 – Papo com Thiago (CEO da NS Group) sobre o mercado público vs. privado.
27:04 – Ideia bônus: Nutri Marketing e o futuro do varejo.
1. O que é a Nutrisaude? É uma empresa especializada em construir e gerir cozinhas e restaurantes dentro de outras empresas e indústrias, focando em alimentação de qualidade para aumentar a produtividade dos colaboradores.
2. Como a empresa escalou de R$ 30 milhões para R$ 250 milhões? A alavanca principal foi o foco em eficiência operacional (a “fruta baixa”), renegociação de contratos deficitários e uma cultura forte baseada no “Jeito Nutri de Ser”, que resultou em 95% das vendas vindo de indicações.
3. Como eles lidaram com o prejuízo de R$ 20 milhões na pandemia? O Vitinho compartilha que a solução foi mergulhar na operação, cortar processos desnecessários e, principalmente, perder o medo de renegociar ou até “demitir” clientes que não estavam alinhados aos valores e margens da empresa.
4. Qual é o diferencial da Nutrisaude em relação aos concorrentes? A flexibilidade e o foco em resolver problemas. Além da alimentação padrão, eles oferecem marcas próprias como a “Levíssimo” (linha light/vegana) e o “Chefe em Cena” (eventos especiais), além de operarem lojinhas autônomas para aumentar o ticket médio.
5. Como funciona o modelo de sucessão familiar citado? O grupo original (NS Group) foca no setor público, enquanto o Vitinho e seu primo fundaram a Nutri Saúde para focar exclusivamente no setor privado, utilizando o know-how da família, mas criando uma gestão e cultura totalmente independentes.
6. Qual é a estratégia para reter talentos em uma empresa com 1.500 funcionários? O vídeo discute o desafio da descentralização e como a comunicação direta (via grupos de WhatsApp e redes sociais internas) e a presença do dono na ponta (skin in the game) são essenciais para manter a cultura viva em 120 unidades diferentes.
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Sou Alfredo Soares, empreendedor, autor e cofundador do G4, que já formou mais de 55 mil empresários no Brasil.
Antes do G4, fundei a Xtech Commerce. Em 3 anos, a plataforma criou 40 mil lojas e chegou a movimentar R$ 350 milhões por ano, até ser adquirida pela VTEX.
Depois disso, virei sócio da VTEX e participei do ciclo de crescimento que levou a empresa ao IPO.
Aqui eu compartilho o que aprendi na prática sobre vendas, gestão, marketing, varejo e crescimento.
source
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http://g40.co/nutrisaude
Trabalho à 20 anos com A&B e vejo todos os dias a escassez de bons profissionais principalmente aqui no Rio de Janeiro.
Somos considerados um dos piores atendimentos tudo isso por falta de treinamento.
SOU PROGRAMADOR FAÇO SUA INTEGRAÇÃO COM INTELIGENCIA ARTIFICIAL , CHAMA LEVE DEV
Se eles fazem parceria com empresa de buffet ou agenciamento de freelancers para buffet, montam uma rede foda de backups para absenteismo. Os freelas em dias úteis maioria é ocioso.
Coloca : um bom prato nos conecta
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11:20 estou adorando essa galera sem conhecimento tecnico criando aplicaçoes, os hacker agradecem
30 segundos falando do cara que está no título de vídeo. 🤡
Puuutz, soubesse que tu estivesse em Bauru, iria te tietar. Você é inspiração Alfredo!!! Espero nos encontrarmos no G4 Valley
Isso aí é o playbook perfeito pra marca tipo Soldiers (uma das maiores de creatina/suplemento do Brasil) — sampling B2B dentro de empresa é público certeiro: gente que treina, quer performance e já tá disposta a pagar por suplemento. Ativação com potencial gigante ALOOO YURI DA UM PULINHO AQUI.
Porrada
Vou comecar a fornecer pra Nutrisaude semana que vem 🎉🎉🎉
muito bom