1 @WeronikaDomogród Subskrybuj! Tyko sprawdzone przepisy!
Składniki na 4-5 porcji zupy
Warzywa pokrojone w kostkę (1 średnia cukinia, 2-3 pietruszki, 2-3 marchewki, kawałek selera, 3-4 ziemniaki)
1 cebula posiekana na drobno
1-2 ząbki czosnku starte lub posiekane
około 1,5 litra wody letniej
1-2 łyżki masła
2 łyżki śmietany 12% tłuszczu lub 18%
3-4 łyżki otrąb owsianych lub płatków zamoczonych na sicie lub 1 łyżka mąki pszennej rozcieńczonej (do zgęszczenia zupy)
sól do smaku i przyprawy susz np: bazylia, lubczyk, papryka ostra i słodka, kurkuma lub pieprz ziołowy
trochę tłuszczu do podsmażenia cebuli i czosnku
zielenina np: natka z pietruszki lub koperek
przepis szczegółowy na mojej stronie pod adresem:
source
Bulion a nie woda…przeciez to nie wodzianka
Chyba mozna też dodac soczewicę
Taka zupa smakuje przez cały lipiec,ale już w sierpniu nie da się na nią nawet patrzeć!
Pychota.Ja zamrażam pokrojoną cukinię w torebkach i można taką zupę gotować w zimie ❤
Nooo, koniecznie muszę ugotować.Nigdy nie dawałam otręb ale spróbuję ❤❤❤❤ dzięki