🔥 CO SE DĚJE S OCELÍ PŘI KALENÍ? | Martenzit pod lupou

🔥 Během několika sekund kalení se uvnitř oceli zásadně mění její struktura – vzniká martenzit a čepel získává svou tvrdost.

🔪 Ruční výroba nožů Peremský Knives:
www.peremskyknives.cz

Při ponoření rozpálené čepele do kalicího oleje dochází k velmi rychlému odvodu tepla. Olej se v bezprostředním okolí čepele prudce zahřívá, vznikají páry a bublinky a vytváří se parní vrstva, kterou můžete na záběru krásně sledovat.

To nejdůležitější ale probíhá uvnitř samotné oceli. Při dostatečně rychlém ochlazení se austenitická struktura přeměňuje na martenzit. Dochází ke změně uspořádání atomů v krystalické mřížce a právě vznik martenzitické struktury dává zakalené oceli její vysokou tvrdost.

Po zakalení však tepelné zpracování ještě nekončí. Martenzit je velmi tvrdý, ale zároveň je v oceli vysoké vnitřní pnutí a čepel potřebuje získat odpovídající houževnatost. Proto následuje popouštění, kterým nastavujeme požadovaný poměr tvrdosti a houževnatosti.

🔥 To, co na videu vypadá jako několik sekund bublání oleje, je ve skutečnosti jedna z nejdůležitějších fází tepelného zpracování čepele.

Peremský Knives – handmade knives, Czech Republic 🇨🇿

🔥 In just a few seconds of quenching, the internal structure of the steel changes dramatically – martensite forms and the blade gains its hardness.

🔪 Handmade knives by Peremský Knives:
www.peremskyknives.cz

When the heated blade is immersed in quenching oil, heat is rapidly transferred from the steel into the surrounding medium. The oil around the blade heats up instantly, creating vapor and bubbles that can be clearly seen flowing along and surrounding the blade.

But the most important process is happening inside the steel itself.

During sufficiently rapid cooling, the austenitic structure transforms into martensite. The arrangement of atoms within the crystal lattice changes, and it is this martensitic structure that gives hardened steel its high hardness.

However, heat treatment does not end with quenching. Freshly formed martensite is extremely hard but also contains high internal stresses and has reduced toughness. The blade therefore undergoes tempering, where the desired balance between hardness and toughness is achieved.

🔥 What looks like just a few seconds of bubbling oil is actually one of the most important stages in the heat treatment of a blade.

Peremský Knives – Handmade Knives from the Czech Republic 🇨🇿

#PeremskyKnives #KnifeMaking #Kalení #HeatTreatment #Quenching #Bladesmithing #KnifeMakingProcess #Martensite #CustomKnives #HandmadeKnives

source