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Spaghetti con cime di rapa, alici e bottarga! Questa ricetta è un inno alla cucina mediterranea, dove pochi ingredienti si incontrano per creare un’esplosione di gusto.
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Se cerchi un primo piatto che sia semplice, saporito e perfetto per ogni occasione, soprattuto per il Natale, allora devi assolutamente provare i miei spaghetti alle cime di rapa con il twist!
#spaghetti #cimedirapa #ricette
In questa ricetta, le cime di rapa fresche e il sapore intenso delle acciughe sciolte nell’olio e.v.o. sono i veri protagonisti. Per dare il tocco finale, una generosa spolverata di bottarga che eleva il piatto a un livello superiore. È una pasta che sa di tradizione, ma con un tocco di eleganza che non guasta mai.
Nel video ti mostro ogni passaggio per preparare qualsiasi pasta con cime di rapa e acciughe alla perfezione. Ti svelo i miei trucchi per esaltare il sapore delle verdure, sciogliere le alici al punto giusto e rendere ogni boccone un’esperienza indimenticabile.
Le cime di rapa, con il loro sapore leggermente amarognolo, si sposano benissimo con la sapidità delle acciughe e il gusto unico della bottarga. Un mix irresistibile per chi ama i primi piatti che coccolano il palato senza essere complicati da realizzare.
E per brindare? Un gran bel bicchiere di Jeio Prosecco Superiore! Che ve lo dico a fare?
Guarda il video, prova questa ricetta e lascia un commento per dirmi com’è andata. Non vedo l’ora di leggere le tue opinioni! Ciao dal tuo Chef Max Mariola!
🙏 SPECIAL THANKS TO #adv
Jeio Prosecco Superiore di Enoteca Lunelli
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SPETTACOLO POI, BRAVO CHEF!!
Che schifo co sta bocca
the constantly changing camera angles is hilarious😂😂
Chef,..made Puglia.
Sei unico ❤
Beviamo di più e di qualità! 😊
Ma questo era già ciucco prima di fare il video, ha la lingua come 'na ciabatta . <Fatti il bidet, col prosecco va là. Bello quel minestrone, MarioLa
Un prosecchino ci voleva ❤
L'ho sempre pensato, Max Mariola ha la stessa faccia della statua in mezzobusto che parlava di Art Attack. Qualcuno si ricorda come si chiamava?
Mbe? Che c'hsi contro le patacche😂
Così la sera diventa piccante la …😁😂
Mi madre (pugliese) usa far arrivare a temperatura quasi di fumo dell olio e poi mette acciughe e aglio …
CHERRRRROBBBBBA!!!!
Sei fantastico. Preparato. Simpatico. Un eccellente comunicatore.
finalmente una ricetta semplice semplice che si può davvero eseguire in casa
Si, il vino rosso, no quello bianco. Carnveul
sai che non si capisce nulla di quello che dici?
Sei un grande ❤
Alla nettunese😂
Che antipatico 😩
Mama mia
è proprio imbarazzante
Questa ricetta mi piace moltissimo.Le cime di rapa forse sarebbe meglio dargli una leggera " tritatina" sennò è difficile mangiare gli spaghetti con foglie intere.
Chef questo piatto io personalmente sono bravo a cucinarlo , xché ho ettari di piante di rape nella MIA bella amata Puglia, e in più ne mangiò a volontà.
L'ho fatta l'altro giorno.Un piatto semplice ma buonissimo!!!
Sei un vero artista!❤
🎉 Ottimo chef🎉piatto tipico pugliese🎉
I totani…
Alternativa ok, sempre grande Max😊
Ma perché cucini al parco ? Mah ormai siamo impazziti 😂😂😂