Por que essa gota de álcool foge da água como se tivesse vida própria? Ela não está viva. Mas a tensão superficial da água é 3 vezes mais forte que a do álcool. No segundo em que se tocam, a água puxa o álcool com uma força invisível — criando correntes que disparam a 10 centímetros por segundo. O choque: isso não é mágica. É o Efeito Marangoni. O mesmo princípio que faz o vinho “chorar” na taça, que seca sua lágrima no olho e que permite soldar microchips sem tocar neles. A NASA usa isso para mover fluidos no espaço — onde a gravidade não existe. Da próxima vez que brindar, olhe a taça. Você está vendo a engenharia que move o futuro.
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